Timp de aproape 20 de ani, stelele din clasa mondială și femeile obișnuite laudă dieta lui Dukan. Ducesa de Cambridge, Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - Aceasta este departe de întreaga listă de oameni eminenti pe care marele nutriționist francez Pierre Ducan a ajutat să slăbească. Dar, la prima vedere, o dietă simplă are propriile sale caracteristici, care ar trebui luate în considerare atunci când compilați un meniu pentru fiecare zi.
Interesant! Pierre Ducan este un scriitor francez, iar în trecut un dietetician s -a născut în 1941. În copilărie, a visat să devină critic de artă și a avut un talent în artele vizuale. Dar moartea mamei sale a schimbat radical viața lui Ducan, a intrat în colegiul medical, iar după absolvire a practicat ca terapeut.
Care este dieta lui Ducan
Dieta lui Ducan s -a născut la sfârșitul anilor 90 a secolului trecut. A fost nevoie de aproximativ 40 de ani pentru a -l crea cu un nutriționist, ceea ce medicii au petrecut un studiu detaliat asupra efectelor proteinelor asupra corpului uman. Esența dietei este simplă - dieta este formată din produse proteice, iar utilizarea carbohidraților este strâns limitată.
Pierre Ducan consideră că toată lumea are o aprovizionare unică de celule grase. Bărbații și femeile care au o mulțime de aceste celule sunt mai susceptibile să acumuleze în greutate. Și să scăpați de kilograme suplimentare și mențineți rezultatele obținute, trebuie să mănânci produse proteice.
Interesant! Faima mondială pentru Pierre Dukan a venit în 2000, după lansarea cărții sale principale „Nu pot pierde în greutate”. În ceea ce privește vânzările în Franța, ea a pierdut ușor față de Harry Potter.
Regula dietei lui Ducan este trecerea a 4 etape, pe fiecare dintre care organismul este pregătit pentru o schimbare a dietei, pierderea în greutate și menținând rezultatul rezultat. Dar, în același timp, nu este necesar să renunți la produsele preferate. Dieta permite utilizarea Peste 100 de produse.
Faza nr. 1 „Atac”
Prima, cea mai importantă etapă, care vizează formarea motivației. În această fază, puteți pierde de la 5 la 10 kilograme. Respectați o dietă în stadiul atacului, nu sunt permise mai mult de 10 zile. Și cu cât este mai puțin excesul de greutate, cu atât prima fază se termină mai repede.
Deci, dacă intenționați să resetați până la 5 kg, atunci etapa durează 1-3 zile. Cu volumul de exces de greutate de la 5 la 10 kg, va dura o dietă de la 3 la 5 zile, dacă mai mult de 10 kg, atunci va trebui să ataci 5-7 zile.
În prima etapă, trebuie să mâncați doar anumite produse, cu adăugarea minimă de sare la vasele finite. Volumul de alimente nu este limitat, este posibil să mănânci cu fiecare apariție a unui sentiment de foame.
Ce produse sunt incluse în dietă:
- Laudă carne: curcan, vițel, iepure, vită;
- măruntaie: păsări ficat și vită, limbă de vită, rinichi și limbă de vițel;
- peşte: Oricare, inclusiv fumat, mic -pliabil, grăsime;
- fructe de mare;
- Până la 2 gălbenușuri pe zi;
- LOOF Produse lactate.
În cantități rezonabile, este permisă utilizarea condimentelor și a condimentelor. Sunt permise muștar, verdeață uscată, ardei iute. Din băuturi luați cafea, ceai, miză pentru dietă.
Faza nr. 2 „CRUISE”
În a doua etapă, are loc pierderea în greutate activă. Datorită primei faze, organismul se va pregăti pentru o dietă proteică, așa că, în timpul „croazierei”, nu se deteriorează. Durata acestei etape este determinată individual - de la 3 luni pentru a atinge greutatea dorită.
Principiul principal al celei de -a doua etape este alternarea produselor și legumelor proteice. Pentru a nu vă confunda, luați doar proteine pentru o zi, în a doua zi - legume.
Ce produse pot fi consumate:
- Toate produsele proteice, pe care ai folosit -o în prima fază;
- castraveți;
- ridiche;
- Ardei bulgar;
- varză;
- ciuperci;
- țelină și toate celelalte legume, cu excepția cartofilor, porumbului, avocado, boabe roșii și albe, linte, mazăre, măsline și măsline;
- O dată pe zi, este lăsat să mănânce iaurt scăzut.
Faza nr. 3 „Consolidare”
Această fază este foarte importantă. Vă permite să remediați rezultatul, pentru a nu reveni la greutatea anterioară. Durata sa este determinată individual. În medie, pentru fiecare kilogram de greutate aruncată, trebuie să păstrați 10 zile din dietă. Dacă ați pierdut 15 kilograme, atunci durata a treia fază va fi de 150 de zile.
Există produse din prima și a doua etapă. Dar dieta devine mai bogată, se adaugă produse noi:
- carne prăjită - de până la 3 ori pe săptămână;
- pâine cu cereale integrale - nu mai mult de 2 felii pe zi;
- Brânză scăzută - până la 50 gr. pe zi;
- Fructe - până la 200 gr. pe zi;
- Macarone - până la 220 gr. pe zi, dar nu mai mult de 2 ori pe săptămână;
- 2 cartofi în uniformă - o porție de până la 150 gr. nu mai mult de 1 dată pe săptămână;
- fasole, linte, mazăre, năut - nu mai mult de 1 dată pe săptămână cu un volum de până la 100 g ..
În a treia etapă, nu există încă carbohidrați rapide, dar meniul devine mai divers.
Faza nr. 4 „Stabilizare”
A patra etapă finală. Te întorci treptat la dieta obișnuită. Desigur, nu aruncați imediat prăjituri și dulciuri. Adăugați 1-2 produse zilnic și amintiți-vă că măsura este importantă. Nu luați niciodată suplimentul, mănâncă dintr -o farfurie mică, mestecând bine mâncarea.
A patra fază ajută la revenirea la produsele preferate, dar nu pentru a uita obiceiurile unei nutriții adecvate.
Contraindicații
Înainte de a decide să slăbească cu dieta lui Ducan, asigurați -vă că citiți lista de contraindicații:
- vârsta minoră;
- Sarcina și alăptarea;
- boli de rinichi și ficat;
- gută;
- Metabolism perturbat;
- Probleme neurologice.
Această dietă nu este potrivită pentru persoanele de muncă mentală și pentru cei care au tendința de a frecventa boli respiratorii. Nu este recomandat să începeți să pierdeți în greutate în perioada de deficiență de vitamine - primăvară și toamnă.
Afecțiuni suplimentare de dietă
Dieta Ducan este eficientă numai dacă se observă mai multe reguli:
- Mănâncă zilnic O lingură și jumătate de tărâțe de ovăz. Datorită conținutului mare de fibre, acestea îmbunătățesc digestia și metabolismul.
- Activitatea fizică zilnică este importantă. Luați obiceiul de a folosi liftul, dar urcați și coborâți pe scări. În absența contraindicațiilor Luați o fugă, yoga, gimnastică. Trebuie să vă deplasați constant.
- Urmați -vă sănătatea. Amintiți -vă că proteinele dau o sarcină serioasă pe rinichi, așa că ascultați organismul pentru a evita defecțiunile în activitatea sa.
- Bea mult. Aceasta este o regulă importantă a oricărei diete. Bea pe zi cel puțin 2 litri Lichide ținând cont de cafea și ceai.
Interesant! Pierre Ducan a început să dezvolte dieta după vizita unui pacient. Ea s -a plâns de obezitate și a fost gata să schimbe dieta. Dar, în același timp, femeia a stabilit o afecțiune - nu este gata să refuze carnea. Dukan a sfătuit pacientului să mănânce doar soiuri de carne scăzute de carne și să bea multă apă. Drept urmare, o femeie a pierdut 5 kilograme într -o săptămână.
Pro și contra contra dietei lui Ducan
Dieta lui Ducan are mulți susținători și, în schimb, dușmani. Și acest lucru nu este surprinzător - nutriționistul a format un mod inovator de a pierde în greutate, ceea ce permite să nu reducă porțiile și să nu reducă numărul de gustări pe zi. Dar oponenții dietei susțin că aceasta este doar o mișcare de marketing, dar în realitate tehnica nu funcționează.
Dieta va ajuta sau nu depinde de caracteristicile individuale ale organismului. Și înainte de începerea „atacului”, vă recomandăm să vă familiarizați cu avantajele și contra de la această dietă.
Beneficiile unei diete
Plusurile dietei Ducan aparține:
- O varietate de nutriție gustoasă, începând de la a doua fază. De la a treia etapă, meniul ar trebui să includă produse preferate, cu excepția mâncărurilor dulci și cu făină.
- Mare motivație. Deja în prima fază veți pierde mai multe kilograme. Acest lucru motivează respectarea în continuare a regulilor de nutriție.
- Nu puteți număra calorii. Pierre Ducan apelează să nu calculeze conținutul de calorii al vasului pentru a se încadra în cadrul permis. Mai mult, el consideră că o astfel de tehnică este ineficientă, deoarece atunci când se întoarce la tabelul obișnuit, greutatea va reveni.
- Puteți mânca în orice moment al zilei fără a vă limita în volumul porțiunii. Produsele proteice sunt foarte hrănitoare, astfel încât nu puteți mânca fizic mult.
Dezavantaje ale dietei
Dezavantajele dietei includ:
- O deficiență de carbohidrați poate provoca o scădere a abilităților mentale și a supratensiunii nervoase.
- Un exces de proteine afectează negativ rinichii, deci este contraindicat în bolile acestor organe.
Dieta Ducan - meniu pentru fiecare zi
Luați în considerare meniul aproximativ pentru fiecare zi, luând în considerare regulile fiecărei faze. Puteți să -l reglementați singur, dar luând în considerare regulile descrise mai sus.
Meniu timp de 7 zile la faza „atac”
| Zi | Mic dejun | Cină | Cină |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet cu curcan, ceai | Supa de pește cu somon, ceai verde | Carnea coaptă în folie |
| 2 | Brânză de căsuță scăzută | Supă de vițel cu ou de pui, cafea | Pește înăbușit, ceai verde |
| 3 | Yaichitsa de 2 ouă, cafea | Tăieturi de pește fără ceapă | Cheesecakes coapte, ceai |
| 4 | Pâine cu tărâțe, o bucată de somon mic, cafea | Urechi cu cod, ceai | File de pui copt, ceai |
| 5 | Omlet, ceai | Suffle de carne, ceai negru | Pește în folie |
| 6 | Brânză de căsuță întreagă, ceai | Supa cu chiftele de carne | Omlet, ceai |
| 7 | Ouă fierte, kefir cu un nivel scăzut | Carne, înăbușită fără legume, ceai | Midii înăbușite |
Meniu timp de 7 zile cu faza „Cruise”
| Zi | Mic dejun | Cină | Cină |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, ceai | Carne în folie, salată de castraveți și ardei gras | Souffle de pește, ceai |
| 2 | Brânză de căsuță scăzută, cafea | Supă de pește cu cod | Cluburi cu tărâțe, kefir |
| 3 | Cheesons, cafea | Supa de carne este asamblată | Brânză de căsuță scăzută, ceai verde |
| 4 | Salată de varză, ceai | Pește înăbușit în folie | 2 ouă fierte, ceai |
| 5 | Ouă cu carne, cafea | Caserolă de brânză de căsuță | Tocană din file de pui și legume |
| 6 | Brânză de căsuță scăzută, ou | Supă cu chiftele de carne, ceai | Cotit cu legume calmar |
| 7 | Syerniks, kefir | Carne cu legume, ceai | Omlet, 1 ou |
Meniu timp de 7 zile cu faza „Consolidare”
| Zi | Mic dejun | Cină | Cină |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet cu pui, ceai | Tocană de carne cu legume | Creveți fiert, 1 portocale |
| 2 | Masa de brânză de căsuță cu măr, ceai | Supa de pui cu legume | Orice fructe |
| 3 | Brânză de căsuță întreagă, cafea | Supă cu chiftele de pui, salată de legume | Fructe de pădure cu fructe de pădure, ceai |
| 4 | 2 ouă fierte, ceai | Souffle din carne fără legume | Creveți cu ierburi |
| 5 | Ouă, smoothie -uri de căpșuni | Pește cu salată de legume | Caserolă de brânză de căsuță, ceai |
| 6 | Cheens, ceai | Ficat de vită înăbușit cu legume | Pește copt, ceai |
| 7 | Omlet cu carne de vită, cafea | Supă de pește cu legume, ceai | Brânză de căsuță, kefir |
Meniu timp de 7 zile cu faza „Stabilizare”
| Zi | Mic dejun | Cină | Cină |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet cu file de pui, suc | Carne cu legume și cartofi | Roluri de pui umplute cu legume, ceai |
| 2 | Ovăz cu fructe, cafea | Souffle din carne, salată de legume | Ventricule de pui înăbușite cu legume, kefir |
| 3 | Terci de hrișcă | Tăieturi de pește cu paste | Brânză de căsuță scăzută, ceai |
| 4 | Porridge de porumb cu lapte | Carne în ghivece, ceai | Orice fructe, sucuri |
| 5 | Omlet, ceai | Carne coaptă în folie fără legume | Brânză de căsuță scăzută, kefir |
| 6 | Ouă fierte, 1 măr | Pește cu legume, ceai | Caserolă cu brânză de căsuță cu fructe de pădure |
| 7 | Cheesons, cafea | Pui cu paste sau terci de cereale | Bucăți de pește înăbușit în legume și sos de roșii, suc |